中からチーズ♡子供大好き大根もち


子供に大根をたっぷり食べてほしくて作りました(#^^#)
モチモチ生地とチーズで大盛況でした。
大根の大量消費にもおすすめです☆

◇材料◇　２～3人前
大根　　　1/2本
小麦粉　大さじ3
片栗粉　大さじ3
ごま油　大さじ1/2
ピザ用チーズ　80ｇ
〇醤油　大さじ2
〇みりん　大さじ2
〇酒　大さじ1/2
〇砂糖　大さじ1


①大根は皮をむいてすりおろし水気を切って軽く絞り、小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせる。
〇は合わせておく。
②１をチーズを包み込むように丸く成形する。


③フライパンにごま油を熱して、中火表面に焼き色がついて全体が透明になるまで焼く。
④合わせておいた〇を回しいれて絡め、焦げないようにに絡めたら完成。

☆細かく刻んだにんじん、ゴボウ、ねぎなどを入れても◎風味が増す＆栄養アップでおススメです！

冷めても美味しいのでお弁当にも◎

水分が多いと成形しずらくなりますので、水気を切ってください。タレを入れたら焦げないように弱火に☆

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Posted by hottogohan