じゃがいもと豚肉のガーリックマヨ炒め☆
簡単！めちゃウマ！じゃがいもにマヨネーズとガーリックの鉄板味です(*^^*)こま切れ肉を使うのでコスパも◎
材料（2人分）
じゃがいも 小4個 中だと2～3個
豚こま肉 200ｇ
マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 適量
ガーリックパウダー 適量
作り方
1.じゃがいもはよく洗って皮ごとラップに包んでチン。600Wで4～5分です。
2.ラップを外して、5mm～1cm幅程度の輪切りにする。
3.軽く塩コショウをして下味をつけた豚肉をフライパンで炒める。軽く火が通ったらマヨネーズを加えて炒める。
4.じゃがいもを加え、マヨネーズから出た油で揚げ焼きにする感じで、焼き色がつくまで焼く。
5.塩コショウ、ガーリックパウダーで味を整えたら完成。
（こしょうは粗びきブラックペッパーを使うとおしゃれに見えます）
◆ポイント◆
じゃがいもに焼き色をつけるとき、お肉が焦げてしまわないようにじゃがいもの上に避難させると良いです☆じゃがいもはまるごとチンすることでホクホクになります☆じゃがいもはよく洗って皮つきが美味しいですが、気になる場合はカットする前に剥いて下さい♪
じゃがいもでメインになるおかずを作りたくて考えました(*^^*)カリッと焼けたお肉と、ほくほくのじゃがいもがガーリックマヨ味で楽しめるボリューム満点、コスパ◎な、止まらない系おかずになりました☆