ポリポリみそごぼう♪
甘辛いみそでごぼうの香りが際立ってずっとポリポリ食べたくなる味です☆
身体にいいごぼうがたくさん食べれます☆
お弁当にも◎です
材料（2～3人分）
ごぼう 2本
☆砂糖 大さじ1
☆みそ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
すりごま 適量
作り方
1.ごぼうはたわしなどで洗ってささがきにし、水にさらす。
※さらしすぎるとごぼうの風味が飛んでしまうのでさっとで大丈夫です☆
2.☆はあわせておく。1は水を切っておく。
3.フライパンにごま油を熱してごぼうを炒める。（中火）
4.ごぼうに火が通ったら合わせておいた☆を投入し全体に絡める。
タレがなくなったらお皿に盛って、すりごまをかけたら完成。
◆ポイント◆
たわしなどを使って洗えば、皮はむかなくても良いです。
皮が残っていた方が風味がよくなります。
気になる場合は包丁の背でゴリゴリしてください。
忙しい日はできるだけ工程、材料をシンプルにしたいので、材料はごぼうだけで美味しい１品を☆子供のあごの成長や繊維の摂取のためにごぼうを食べてほしくて、
子供が食べやすい味にしました(#^^#)