簡単なのに可愛い♥おくらと人参の肉巻き
とっても簡単なのに可愛い♡
お弁当にもぴったりな肉巻きです(*´꒳`*)照り焼き味でごはんも進みます♪
材料（2人分）
豚ロース薄切り300ｇ
おくら 4本
人参 1/3本
片栗粉 小さじ1
塩コショウ 少々
☆みりん 大さじ3
☆酒 大さじ2
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
作り方
1.おくらは産毛をとってがくを取り除き、人参はおくらと同じ長さの角切りにする。
2.豚肉は塩コショウで下味をつける。
3.おくらと人参に豚肉をくるくる巻いて、片栗粉をまぶす。
4.熱したフライパンにならべ、蓋をして中火でコロコロしながら全面を焼く。全面焼けたら合わせておいた☆をいれて絡める。
5.タレにとろみがついて全体に絡んだら完成
◆ポイント◆
片栗粉の一手間でタレがお肉に絡んで美味しくなります。茶こしなどを使うときれいにまぶせます。焼くときは蓋をすることでおっきな人参にも火が通ります☆