ゴロゴロ野菜で心も体もあったかポトフ♡
おっきく切ることで内側から火が入り、ほっくほくになります(*´꒳`*)どーんとよそってお腹も大満足なスープです☆
材料（3～4人分）
じゃがいも 中3個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
ウインナー 5～6本
コンソメキューブ 2個
水 600ｍｌ
コショウ 少々
作り方
1.じゃがいもは半分にカット、にんじんは2cm幅、玉ねぎは大きめのくし形にカットする。
2.鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウインナー、水、コンソメを入れて、野菜に竹串がすっと 入るまで火にかける。
◆ポイント◆
とにかくおっきく切るのがポイントです♪あとは材料全てをお鍋に入れて火にかけるだけ☆
子供に野菜を食べて欲しくて作りました☆小さく刻んでスープに入れても食べないのに、おっきく豪快に切ったらほくほく甘くなり、見た目もインパクトがあったのか「おいしい！」と言って食べてくれました(*^^*)