枝豆とコーンのマカロニサラダ☆

2017年11月29日

枝豆とコーンの食感が美味しいレシピです(*^^*)お弁当にも!

材料(2~3人分)

マカロニ 40g
コーン 60g(大さじ3~4ほど)
たまねぎ 1/2個
枝豆(むきみ) 50g
☆マヨネーズ 大さじ2
☆練乳 小さじ1
☆塩コショウ 少々
☆ブラックペッパー お好み

 

作り方

1.マカロニは表示されている時間の倍茹でる。

2.玉ねぎはスライスして耐熱皿にいれたら、ラップをして600Wで2分チン。

3.ザルに移して、水でさらしてしぼる。

4.マカロニ、玉ねぎ、枝豆、コーンをあわせる。

5.☆とあわせて完成。

◆ポイント◆

玉ねぎをザルに移す際は、熱いので気をつけて下さい☆このひと手間で玉ねぎのにおいが気にならなくなります(*^^*)練乳をいれるとお総菜やさんのマカロニサラダに近づきます。

いつもと違うマカロニサラダが食べたくて☆冷凍庫にあったコーンと枝豆でサラダにしたら食感の楽しいサラダになりました☆子供も喜んで食べます☆