揚げずに簡単！甘辛うま～い手羽先の唐揚げ
揚げるのが大変な日は揚げ焼きで簡単に甘辛ヘルシーに名古屋ダレの手羽先を☆
手がとまりませ～ん☆
材料（2人分）
手羽先 300ｇ
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ2
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
☆酒 大さじ1/2
☆砂糖 小さじ1
☆チューブにんにく（すりおろし） 1ｃｍ
塩コショウ 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
1.食べやすいように手羽先をカットする。塩コショウで下味をつける。
2.１、片栗粉をポリ袋に入れてふり、全体に粉をまぶす。
3.☆は合わせておく。
4.フライパンに油を熱し、2を揚げ焼きにする。
極力触らず、いい焼き色がついたら転がして違う面を焼いていく。
5.手羽先に火が通ったらアツアツのうちに3に投入し、タレを絡める。
ブラックペッパーを多めにまぶして完成。
◆ポイント◆
手羽先の下処理はしなくても大丈夫ですが、食べやすさ、扱いやすさのためにも
やっておくと楽です☆
たれを絡めるときはバットなどを使う方がやりやすいです☆
名古屋の手羽先が無性に食べたくなったものの、揚げるのは大変だな～と揚げ焼きに☆
十分おいしい手羽唐になります☆